Snack-Alternative: Apfel-Chips!
Da Geld nicht auf Bäumen wächst, jedenfalls nicht in meinem Garten, muss die Kur noch etwas warten. Ich bin wirklich fest entschlossen, mit professioneller Unterstützung abzunehmen, aber bis dahin muss ich die Zeit noch etwas überbrücken und versuchen, nicht weiter zu zunehmen – sondern ganz wichtig: Abnehmen! Mein größter Gegner bei einer erfolgreichen Diät ist immer noch der Heißhunger. Ich habe Schwierigkeiten, nach einigen Wochen Diät, den süßen Versuchungen zu widerstehen. Darum habe ich mich nun darum bemüht, Alternativen zu fettigen und kohlehydratreichen Snacks zu suchen….Und ich bin fündig geworden!
Anstatt abends vor dem Fernseher krampfhaft zu versuchen, nicht nach der Chips-Tüte zu greifen, habe ich mir eine riesige Schale Apfel-Chips gemacht. Genau, diese kleinen Apfelringe, die man sonst eventuell im Reformhaus findet, kann man wunderbar selber machen. Einfach saure Äpfel in hauchdünne Scheiben schneiden – eventuell auf einem Gemüsehobel – und anschließend mit Zitronensaft beträufeln. Im vorgeheizten Backofen die Apfelringe auf einem Backpapier etwa eine Stunde backen lassen.
Beim ersten Versuch sind sie mir etwas verbrannt und beim zweiten Versuch sind die Apfelchips über Nacht leider wieder weich geworden. Am Besten füllt man sie in eine Tupperdose oder Belchbox, dann bleiben sie schon knackig. Nun finde ich in den Sofaritzen nur noch Apfel-Krümel und keine Chips mehr. Allein das, ist ein gutes Gefühl. Und ich finde, ein paar Apfelchips haben schon ihre Wirkung gezeigt!